金時草をいただきました！

お客様からは葉野菜をいただきました

金時草（きんじそう）という名前で葉の表は緑、裏は赤紫色です

食すのは初めてですが茹でておひたしにしました

ぬめりのある食感と独特の風味がありました、美味しかったです

ありがとうございました！